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清热祛湿又滋补的汤水:椰汁芸豆鸡汤

时间:2026-05-26 21:38:51 来源:网络整理 编辑:娱乐

核心提示

原料:鸡一只、椰子1个、芸豆1把、葱姜适量、白酒1小勺、盐1小勺做法:1、芸豆清洗干净,水中浸泡一夜;2、鸡去除内脏,清洗干净尤其是嘴部一定要清理干净),然后放入锅中,加入清水,加入部分葱姜,加入1小

  原料:鸡一只、清热祛湿椰子1个、又滋椰汁芸豆芸豆1把、汤水葱姜适量、鸡汤白酒1小勺、清热祛湿盐1小勺

  做法:

  1、又滋椰汁芸豆芸豆清洗干净,汤水水中浸泡一夜;

  2、鸡汤鸡去除内脏,清热祛湿清洗干净(尤其是又滋椰汁芸豆嘴部一定要清理干净),然后放入锅中,汤水加入清水,鸡汤加入部分葱姜,清热祛湿加入1小勺白酒,又滋椰汁芸豆然后开火,汤水水开后,用勺子不断把水浇在鸡身,然后将水和血沫一起倒掉;

  3、往锅里另添适量温水,椰子上插一吸管,不断摇晃,将椰汁倒入锅中,然后将泡胀的芸豆放入锅中;

  4、中火烧开,将汤表面的浮沫和浮油撇掉,转最小火,炖煮1个半小时,开锅加入1小勺盐,再炖煮10分钟即可关火。